סוגי דגים חדשות כניסת משתמשים
מתכוני דגים שלח לחבר שאלות נפוצות
צור קשר מאמרים מחשבון קלוריות
English| כניסת משתמשים| חיפוש
עמוד ראשי מי אנחנו מתכונים המדריך לקניית דג דגי הבריכה בישראל מילון מונחים תזונה בריאה
אמנון (מושט)

 

מושט

שמו העברי המקורי של המושט הוא אמנון. את הכינוי "מושט" הוא קיבל בעקבות צורת המסרק שיש לזנבו. פירוש המילה "מושט" בערבית היא מסרק, ומכאן נדבק הכינוי. בכל מקרה, בין אם נקרא לו מושט, אמנון או בכל שם אחר שלא יהיה, דבר אחד ברור – המושט הוא מהדגים האהובים ביותר על שפים ישראלים ועל שפים בעולם בכלל, מן הסתם בגלל הטעם העדין והייחודי כל כך של בשרו.

פופולרי: דגי מושט הם בין הדגים הפופולריים במטבח הישראלי ובמסעדות העממיות, זאת בשל טעמם המעולה ומחירם העממי.

אוהב חום: המושט גדל במים מתוקים בארצות טרופיות: אפריקה, דרום אמריקה. ישראל היא מקום גידולו הצפוני ביותר.
מונוגמי: חי עם בת זוג אחת ויחד הם דואגים לצאצאיהם.
אין כמו אמא:הנקבה של האמנון מחזיקה את הביצים בפה, שם היא שומרת אותן עד לבקיעתן. כשהדגיגים מריחים סכנה, הם ממהרים להיכנס לפיה של אמם.
מגוון: בארץ מצויים 8 מינים טבעיים החיים בכינרת ובבריכות הדגים - הפופולארי ביניהם הוא אמנון הירדן.
צמחוני:ניזון מחלבונים מהצומח בלבד.
רגיש ועדין: בשרו לבן ועדין, והוא בעל רמת שומן נמוכה.
נס הלחם והדגים: לפי הברית החדשה, ישו האכיל לשובע 5,000 מאמינים ב- 5 ככרות לחם ו- 3 דגי אמנון.
פטרוס הקדוש: נקרא על שם פטרוס, תלמידו של ישו, שהיה דייג אמנונים בכנרת ושותף לנס הגדול של ישו. אחד ממיני האמנון מאופיין בכתם בשני צידי גבו, ויש אומרים כי אלה טביעות אצבעותיו של פטרוס הקדוש.
הכי טוב: מומלץ להכינו בהכנה פשוטה, בגריל או בטיגון כדי ליהנות מהפריכות שלו, אך אפשר גם לאפות אותו בתנור, ולהגישו בלוויית רוטב מתאים.
זמין: ניתן להשיגו במשך כל השנה בכל חנויות הדגים המתמחות.
מחיר: 35-15 ש"ח לק"ג.
חזרה
ארגון מגדלי הדגים
אודות ארגון מגדלי הדגים
רשימת רשתות
צור קשר
דגים
מתכוני דגים
הרכב תזונתי של דגי בריכה
קציצות דגים
דגים בתנור
מתכון לדג פורל
דגי בריכה
קרפיון
דניס
בורי
פורל
מושט
קישורים לאתרים
העמותה הישראלית לחקלאות
ערוץ החיים הטובים
היסטוריה
© כל הזכויות שמורות - אי מרקום גרופ